No soy vegetariano estricto y no estoy seguro de si me gustaría serlo. Como poca carne. En casa, la comida que preparo no la lleva, pero no rechazo la comida que me ofrecen, lleve carne o pescado.
En una página web vi una encuesta donde la gente ha dado sus razones para ser vegetariano, y el resultado es éste:
- Salud 32%
- Por la presencia de aditivos y hormonas en los productos cárnicos 15%
- No me gusta el sabor de la carne 13%
- Quiero a los animales 11%
- Derechos animales 10%
- Razones religiosas 6%
- Preocupación por el planeta 4%
- Para perder peso 3%
- Para reducir el hambre a nivel global 1%
De todas, ya lo dije en una entrada anterior, la única que me parece irrefutable, es la de "No me gusta el sabor de la carne". ¿Por qué? Porque es subjetiva y personal. Porque si a alguien no le gusta el sabor de la carne, no le vas a obligar a comerla y, al mismo tiempo, es una razón que sólo vale para uno mismo.
De hecho, todas las razones son válidas para "explicar" por qué uno mismo es vegetariano, pero dudo que alguna sirva para convencer a otra persona de que lo sea. Por ejemplo, si te dan una cita de la Biblia para demostrarte que a Dios no le gusta que comas carne, ¿qué pasa entonces con los ateos, o los musulmanes? ¿Y si te citan el Corán? ¿O qué pasa cuando ves otro pasaje diferente de la biblia y ves que se ponían morados a pescado en las bodas, o que mataban corderos para ofrecerlos en sacrificio?
De hecho, todas las razones son válidas para "explicar" por qué uno mismo es vegetariano, pero dudo que alguna sirva para convencer a otra persona de que lo sea. Por ejemplo, si te dan una cita de la Biblia para demostrarte que a Dios no le gusta que comas carne, ¿qué pasa entonces con los ateos, o los musulmanes? ¿Y si te citan el Corán? ¿O qué pasa cuando ves otro pasaje diferente de la biblia y ves que se ponían morados a pescado en las bodas, o que mataban corderos para ofrecerlos en sacrificio?
Sobretodo me gusta la libertad. Y no quiero que me obliguen, ya sea directa, o indirectamente. Y mucho menos con razones falsas.
Que quede claro que ser vegetariano me parece una OPCIÓN válida y recomendable para la mayoría de las personas. Pero no debería dejar de ser una opción y convertirse en una obligación. En el momento en que lo "vegetariano" se convierte en "vegetarianismo" se transforma en una ideología, pasa de ser algo voluntario y libre a algo por lo que alguien trata de imponerte su punto de vista.
En entradas posteriores desgranaré diferentes razones que aducen los vegetarianos para serlo, e intentaré dejar claro cuales me parecen válidas y cuáles no.

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